据了解，酒店午晚餐高峰时段订单集中，传统后厨依赖人工协调易出现 “爆单”，导致菜品超时、顺序错乱。某四星级酒店餐厅数据显示，高峰时段订单处理延迟率达 25%，顾客投诉中 “上菜慢” 占比超 40%。

结合酒店餐厅的特殊性，小味特别推荐味总部这款WZMJ-0100智能煮面机，整机采用简约大气的柜式设计，占地面积不到一平米，完美适配酒店餐厅后厨，设备支持扫码点单，配有智能控制系统，一键启动，自动加水加热，自动投面、煮面、出面，整个过程智能控温，自动检测水量，一键设定口味口感，真正做到煮面不用人。

1、智能煮面，节省人工，省去一个煮面师。

煮面机配有智能控制系统，煮面过程全自动，人工只需将鲜面条投放至储面仓中，整个煮面过程由机器自动完成：设备收到指令后自动上水、自动投面、煮面，智能控温，智能调节面汤浓度、自动出面，真正实现煮面不用人。

2、10笼煮面，提升煮面效率1.5倍。

智能煮面机内置10个煮面笼，全自动智能煮面，20秒出一份面，最快1小时可出180份，为酒店餐厅、面馆等实现降本增效，大大提高了翻台率。

3、宽水煮面，口感更筋道。

宽水煮面是确保面条口感筋道，生熟一致的根本，也是困扰行业的最大痛点，味总部经过创新研发，采用智能自动换水，调节煮面汤浓度，彻底解决了因浑汤导致出面生熟不一致口感差的行业痛点。

4、一键清洗，省心省力。

智能煮面机配备一键清洗功能，从刮除、喷淋、冲洗、换水再到风干，全自动完成。

1. 提升餐厅面食档次，满足高端食客味蕾。
2. 智能交互屏幕，方便服务员现场为宾客定制面品，展现个性化服务。
3. 安静运行，不影响餐厅优雅用餐氛围，为宾客营造舒适就餐环境。

我们这款智能煮面机不仅可以节省人工全自动化出面，高效出餐，减少等待时间，还可以定制煮面口感，满足顾客需求，外形简约大气，配有高清触控面板，增加酒店的科技感和氛围感，提升服务满意度，各位老板们千万不要错过呀！